Mary C. Zapata Acosta, P.E., natural de Lajas, estudió en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, donde obtuvo el grado de Bachillerato en Ciencias de Ingeniería Eléctrica, Cum Laude, con concentración en sistemas de potencia en el 1990. La ingeniera Zapata es la primera mujer en ocupar el puesto de Subdirectora Ejecutiva de Operaciones en la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE). Inició su trayectoria profesional en el 1990 en la División de Planificación y Estudios, donde ocupó el puesto de Ingeniera Electricista Supervisora I en el Departamento de Planificación de Sistemas de Distribución, hasta llegar a la posición de Jefa de División de Planificación y Estudios, donde se jubiló en el 2019. Durante su carrera, la ingeniera Zapata trabajó además, en la División de Distribución Eléctrica, Oficina de Normas y Procedimientos, Departamento de Planificación y Contratos de la Subdivisión de Mantenimiento de Subestaciones Eléctricas, Departamento de Estudios de Protección y en la Oficina Ejecutiva del Directorado de Generación, Transmisión y Distribución.
La ingeniera Zapata se distinguió por sus labores como miembro del Comité de Especificaciones de la AEE por cinco años; lideró proyectos piloto de automatización del sistema de distribución y de cierre de sistemas de protección; participó en la revisión y redacción de Reglamentos tales como Servidumbres de la AEE y Estándares de Construcción de líneas de transmisión y distribución eléctrica. Además, participó en el desarrollo de los dos Planes Integrados de Recursos de la AEE y tuvo bajo su responsabilidad el cumplimiento regulatorio desde la creación de la Comisión de Energía de Puerto Rico (ahora Negociado de Energía). También sirvió por años como educadora en cursos técnicos ofrecidos por la AEE a ingenieros, supervisores y técnicos.
La ingeniera Zapata Acosta regresó nuevamente en octubre de 2021 para formar parte del equipo de la AEE y aportar su conocimiento y vasta experiencia de más de 29 años, tanto técnica como administrativa, en beneficio de la transformación del sistema eléctrico de Puerto Rico.